La actividad fue
organizada por el Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), en conjunto con
la Seremi de Salud de Magallanes, donde además participó el Área Salud de la
Corporación Municipal, la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de
Magallanes y el Colegio de Nutricionistas Filial Magallanes, en adhesión al Día
Mundial de la Alimentación, que se conmemora cada 16 de octubre.
En la
oportunidad, el seremi de Salud, Oscar Vargas Zec, dijo que “esta es la segunda
actividad que realizamos y que nos
encontramos con los productores regionales y están mostrando aquellos
alimentos que a veces faltan en nuestra
dieta y que son tan ricos y tan frescos, sobre todo que son producidas por
manos magallánicas. Es importante educar a la población en los alimentos
saludables sobre todo por los altos índices de obesidad que presenta la
región”.