Una entretenida jornada
se vivió el domingo en la Junta de Vecinos Goleta Ancud, con el concurso
de la mejor empanada frita, correspondiente a la Población Archipiélago
de Chiloé de Punta Arenas, inicativa apoyada por Fosis y cuyo objetivo
apunta a fortalecer la identidad característica de las Fiestas Patrias y
potenciar la gastronomía típica entre los vecinos del sector.
Cabe
considerar que en un principio el evento se iba a desarrollar en
septiembre, pero en la misma organización reconocieron que debido a
temas de tiempo tuvieron que postergar la primera versión para el pasado
fin de semana, que popularmente se conoce como el “18” chico.
Las
seis vecinas participantes de la actividad crearon sus empanadas, las
cuales fueron degustadas por el jurado presente en el lugar y tras el
proceso de evaluación eligieron como ganadora a María Garcés, quien
obtuvo 76 puntos, recibiendo como premio medio cordero y cinco litros de
aceite.
La
participante que obtuvo el primer puesto admitió estar sorprendida por
la distinción. “Nunca hago empanadas para vender, sino para compartirlas
con mi familia”. Sin embargo, señaló que está en proceso de iniciar un
emprendimiento sobre gastronomía y en el que se encuentra postulando a
proyectos de financiamiento. Además cuenta con negocios de prietas en
algunos puntos de la ciudad.
El segundo puesto fue para Claudia Pérez, que se llevó medio cordero.
El
concurso contó con el apoyo de Fosis Magallanes, cuyo director
regional, Hernán Soto, presente en la sede de la junta de vecinos,
indicó que “el propósito es que los vecinos se acostumbren a conocerse.
Se mantengan ocupados en diversas actividades, porque cuando te
distancias se enfrían las relaciones y después cuando quieran hacerlas
les cuesta mucho más”.
Soto
también anunció la intención de que este tipo de actividades se
repliquen los siguientes años, como también en otras fechas
significativas, como es el caso de Navidad.
Algo
similar opinó la presidenta de la junta de vecinos, Celia González
Navarro, quien se mostró satisfecha de la jornada. “Es una bonita
instancia para unirnos más como junta de vecinos. La idea es repartir
este tipo de actividades, como también fue el carnavalito, que terminó
siendo todo un éxito”, dijo.