“Las heladas afectan principalmente a las papas”

Muchos
han terminado sus vacaciones, han tenido que volver a clases y
respectivos trabajos, ya la ropa de verano va quedando en el closet,
porque las temperaturas en Magallanes cada vez se están manifestando más
frías.

La
semana pasada en Punta Arenas se vivió una de las temperaturas más
bajas del mes, presentando 0,2 grados Celsius (ºC). A pesar de ello, el
día más frío del año hasta el momento, ocurrió el 22 de febrero,
registrándose -1,6 ºC, así lo confirmó el climatólogo del Instituto de
la Patagonia, Nicolás Butorovic.

El
profesional indicó que estas heladas (temperaturas bajo cero) son un
tendencia de hace ocho años al menos. Recalcó que lo verdaderamente
preocupante sería cuando haya cinco o seis días en enero, febrero y/o
marzo, con temperaturas bajo cero. Explicó que no solo sería un fenómeno
meteorológico, sino también podría ocasionar problemas a los
agricultores.

Siembra

Butorovic
mencionó que desde antes del año 2005, la última helada del año era a
fines de octubre o principios de noviembre. Aquello era de gran
importancia para los agricultores, porque así podían planificar la
siembra y posterior cosecha. Sin embargo, los tiempos han cambiado y
actualmente hay fechas con temperaturas bajo cero. Por ejemplo, en
octubre hubo -2,3 ºC, -1,7 ºC, -0,9 ºC y -0,5 ºC; mientras que el 10 de
noviembre se registró -0,1 ºC, siendo la última helada del año.

El
climatólogo por lo tanto concluyó que hay tres meses sin heladas, ya
que es necesario recordar que específicamente el 22 de febrero se
registró -1,6 ºC.

Indap

El
director regional del Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap),
Petar Bradasic, detalló que “las heladas afectan principalmente a las
papas”. Recalcó que el Centro Regional de Investigación INIA Kampenaike
está llevando a cabo investigaciones para minimizar los daños y
pérdidas. De igual forma, explicó que hay varios tipos de heladas, como
la blanca y la negra, esta última es la más peligrosa, ya que logra
mayor profundidad.

Respecto
de las fechas, Bradasic indicó que los peores meses en que puede
ocurrir una helada son diciembre, enero y febrero, debido a que son
períodos en que se produce el crecimiento activo de la papa. “Cada tres
años cae una helada sorpresiva y los productores se confían y pierden
mucho”, agregó. De igual manera confirmó que los momentos sin
temperaturas bajo cero son menores, en comparación con otros años. Por
lo mismo, dijo que se han visto en la obligación de optimizar su
producción.

Tecnología

Recordando que estamos
en una época donde la tecnología enfrenta, en cierta medida, las
adversidades naturales, el director regional de Indap detalló algunas
opciones para combatir las heladas. “Hay empresas que venden estaciones
climáticas y sensores que monitorean la humedad y temperatura, entonces
cuando se produce una baja, con cierta humedad, se activan aspersores o
techos sobre los cultivos, o se prenden fogatas que igual han sido
utilizadas. Incluso ahora venden un producto que se llama Cold Killer,
que hace más resistentes los productos agrícolas”, reveló.

Bradasic
explicó que es factible cultivar al aire libre, pero con invernadero
los riesgos son mucho menores. Sin embargo, destacó que los productos en
condiciones 100% naturales son de mayor calidad, pero demoran más y no
es posible alcanzar una buena cantidad. “El cilantro bajo estas
condiciones recién sale en tres meses, en invernadero demora dos”,
ejemplificó.

En
vista del contexto, el profesional finalizó con una recomendación. “Los
agricultores deben estar atentos a sembrar en lugares que no estén
expuestos a la concentración de heladas, que son las hondonadas. Se
recomienda sembrar en lugares con exposición norte, que sean laderas,
cosa de que la helada pase y que no se quede”, concluyó.

David Fernández

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