Tras
una extensa celebración de Fiestas Patrias, la Secretaría Regional
Ministerial de Salud de Magallanes entregó un balance del programa de
fiscalizaciones que efectuó durante estas festividades en las
principales localidades de la región, con el objetivo de resguardar la
salud de la comunidad.
De
esta forma, en Punta Arenas, Puerto Natales, Porvenir y Puerto
Williams, los equipos de la autoridad sanitaria se desplegaron para
realizar fiscalizaciones a puestos de preparación y venta de alimentos,
fondas, fiestas y kermés.
Los
días previo a Fiestas Patrias se realizaron 75 fiscalizaciones a
carnicerías, panaderías y supermercados, iniciando tres sumarios
sanitarios, uno con prohibición de funcionamiento. Mientras en el
periodo del 18 al 22 de septiembre se efectuaron 181 fiscalizaciones en
la región, tanto a fiestas bailables como puestos de elaboración y venta
de alimentos eventuales, sin sumarios sanitarios.
Alex
Lucero, encargado de la Unidad de Alimentos de la Seremi de Salud,
detalló: “El balance de las fiscalizaciones realizadas durante el fin de
semana y durante los días previos es bastante bueno. Las
fiscalizaciones las hicimos o comenzaron las semanas previas al fin de
semana festivo, donde nos abocamos a fiscalizar panaderías, carnicerías,
supermercados y donde realizamos un total de 75 fiscalizaciones con un
total de tres sumarios sanitarios, uno de los cuales terminó con una
prohibición de funcionamiento”.
Lucero
comentó, además, que “ya durante el fin de semana festivo, a partir del
día 18 de septiembre, nos abocamos a fiscalizar aquellos puestos
eventuales de elaboración de alimentos en el Parque María Betty, donde
totalizamos un total de 181 fiscalizaciones, a las que se suman las
fiscalizaciones realizadas en otras oficinas provinciales, donde se
verificaron las condiciones sanitarias y donde no tuvimos sumarios
sanitarios iniciados”.