Un almuerzo distinto disfrutaron los residentes del Hogar de Cristo de
Punta Arenas. El olor fresco a ciboulette, acelgas, nabos gigantes, papas y la
tradicional lechuga de Magallanes entusiasmó a los comensales. El plato
saludable corrió por cuenta de seis agrupaciones de pequeños agricultores que
donaron verduras y hortalizas recolectadas en sus huertos durante la madrugada
hoy, en la primera cosecha de la temporada 2015 – 2016.
“Estamos contentas y orgullosas. No es fácil la agricultura en esta
zona, y sin el apoyo del Estado, a través de INDAP, sería imposible hacerla, y
creemos que tampoco es fácil la vida para muchas personas de la tercera edad
que a veces por circunstancias complejas quedaron solas, por eso quisimos estar
acá, aportando solidariamente con el fruto de nuestras manos”, explica Mónica
Saldivia, pequeña agricultora.
“Desde muy temprano cada una en su huerto comenzó la primera cosecha
de la temporada. Todavía no hay muchas
hortalizas, en diciembre esperamos tener más, pero así como INDAP ha sido
solidario con nosotras, queremos retribuir, apoyando al Hogar de Cristo y a
todos los abuelitos para que coman las verduras sanas que se dan en
Magallanes”, precisa Rosa Cárdenas, dirigente de las mujeres campesinas
Orquídea del Sur.