Un grupo de cinco empresarios
regionales presentó la planta de producción que denominan como “la primera Agua
Premium de la Patagonia”, cuyo objetivo es llevar al mundo distintas cepas de
agua, que sean puras, naturales y con una identidad regional bajo el nombre de
Apsi.
La presentación de esta
infraestructura contó con la presencia de la dirección regional de Sercotec y
del intendente de Magallanes, Jorge Flies, quien manifestó “sentirse orgulloso
con esta idea hecha realidad”.
“El mercado de las aguas se ha
sofisticado enormemente y nuestro compromiso es que cada botella sea la
expresión de las aguas más puras de distintas zonas de la región, como
riachuelos, manantiales, aguas superficiales y profundas. Que podamos aplicarle
un proceso mínimo de intervención y así embotellarla lo más similar a la fuente
original. Con esto estamos creando el concepto de cepa en nuestro producto
-similar a la vitivinícola-, identificadas con el lugar, el tipo de agua y el
año”, comentó Víctor Moraga, uno de los socios fundadores de Apsi.
Para esto, la empresa denominada
Aguas de la Patagonia invirtió 45 millones y medio de pesos para realizar
asesorías técnicas de sommelier, corporativas, implementación de la planta con
filtros de ozono y UV, máquina de embotellado, entre otros. De este monto, 35
millones fueron aporte de Sercotec a través del programa Juntos, el cual apoya
nuevos negocios asociativos.
Al respecto, la directora
regional subrogante de Sercotec, Katia Muñoz Pavlov, expresó que “gracias al
trabajo asociativo, que apoya Sercotec con el Programa Juntos, este grupo de
empresarios magallánicos ha logrado desarrollar un producto de agua premium, de
origen y que lleva consigo su identidad regional, en donde este nuevo producto
podrá estar presente en las diferentes mesas del mundo”, subrayó.
La empresa espera iniciar
prontamente la comercialización del producto en un comienzo para toda la Región
de Magallanes, enfocando luego sus esfuerzos comerciales en el resto del país
y, posteriormente, en mercados internacionales.