Este primer fin de semana de febrero se llevó a cabo el famoso Super Bowl en Miami,
Florida. Este evento realizado en el Hard Rock Stadium es uno de los
eventos deportivos más mediáticos del año en Estados Unidos y este año,
en su espectáculo de medio tiempo, contó con las actuaciones de Jennifer
López y Shakira y más de cien millones de espectadores.
AquaChile,
una de las principales empresas productoras de salmón chileno, fue
proveedora en tres eventos del Super Bowl LIV y el Taste of the NFL,
ocasión en la cual el salmón magallánico pudo estar presente en este
importante evento deportivo.
Destacados chefs
El
viernes en la noche, el chef Allen Susser junto a John Offerdahl, un
famoso ex jugador de la NFL (Miami Dolphins) participaron de una
demostración culinaria con salmón Verlasso, marca ultrapremiun de
AquaChile. En la oportunidad, se utilizó salmón proveniente de la
Región de Magallanes para dar cuenta de la calidad de la producción
acuícola de nuestro país.
Todo
ello se realizó en un espacio abierto al público dentro de este fin de
semana de entretenimientos que rodea al evento del Super Bowl. Además,
hubo eventos similares con otros
reconocidos chef y jugadores, donde se sirvió la exquisita variedad
donde también estuvo presente el producto magallánico.
El
sábado Taste of the NFL tuvo su gran evento del año, “Party with a
Purpose”, evento en el que la NFL busca recaudar dinero para combatir
el hambre. De este evento participaron más de mil personas, incluyendo
jugadores de la NFL, celebridades y chefs. El salmón magallánico estuvo
presente en la forma de un salmón a la parrilla. Otros chefs también
presentaron esta variedad como estrella de sus preparaciones.
El
salmón es reconocido como una de las proteínas más sanas para su
consumo, en particular para deportistas de alto rendimiento. Es
reconocida la preferencia de deportistas de élite por el consumo de
salmón, y este fin semana de Super Bowl fue el turno de AquaChile,
importante empresa acuícola regional.