INACAP Punta
Arenas, celebrará, como ya es costumbre, el Día de la Cocina Chilena, fecha que
fue instaurado mediante Decreto Presidencial, como Día de la Cocina Chilena,
con el objetivo de hacer un reconocimiento al rico patrimonio gastronómico con
el que cuenta nuestro país. Y para eso harán una demostración y degustación de
“Charquican con cochayuyo”.
Carmen Izquierdo
Jefa de la carrera de Gastronomía en Inacap, hizo una invitación a rescatar
recetas familiares y compartirlas con sus familias. “Nosotros celebraremos con
nuestros alumnos, quienes pueden aportan a través de sus aprendizajes, al
rescate de nuestras tradiciones y riqueza cultural, compartiendo con quienes
nos acompañen este viernes”, concluyó.
Gracias a esto,
toda la comunidad está invitada a pasar y probar este delicioso plato, preparado
con mucho profesionalismo, algo común de los estudiantes de esta carrera.