Por
dicho acontecimiento se realizó una actividad en “Viale Pizzería”,
donde la seremi de Salud, Francisca Sanfuentes, hizo un llamado
preventivo a la comunidad con respecto a la importancia de la seguridad y
mantención de las normas y prevención en el hogar y establecimientos
comerciales.
Alex
Lucero, encargado de la Unidad de Alimento de la Seremi de Salud,
expresó que dentro de los principales aspectos que inspeccionan están
“la infraestructura, el control que haga el local de los manipuladores y
el manejo de materias primas”.
Se
han realizado 308 fiscalizaciones y se han cursado 27 sumarios
sanitarios a restaurantes de Magallanes en 2022. Mientras que durante
todo 2021 se efectuaron 466 fiscalizaciones y se realizaron 41 sumarios.