Los
caballos sueltos en Punta Arenas se salieron de control. La semana
pasada el concejal de Punta Arenas José Becerra denunció la matanza de
caballos y faenamiento irregular para comerlos en el sector norponiente
de la ciudad.
Es
una situación que el ciudadano de a pie, quizás, jamás se imaginó, pero
según el edil está pasando en la capital regional de Magallanes.
La
pelota pasa de aquí para allá, y de allá para acá. Nadie se atreve a
frenar la situación de los equinos. La municipalidad ha levantado varias
licitaciones para encontrar una empresa que se haga cargo de aquello,
pero sin resultado positivo.
La
seremi de Salud, Francisca Sanfuentes, informó que tras recibir la
denuncia han estado trabajando con la Policía de Investigaciones y el
Servicio Agrícola y Ganadero (SAG).
“Aquí
lo importante es recalcar las recomendaciones para la comunidad, ya que
es fundamental recordar la importancia de compra de productos en
lugares autorizados de origen animal y otros. La misma recomendación es a
no comprar productos a vendedores ambulantes en que se desconozca el origen o lugar donde se procesan y producen”, comentó la autoridad sanitaria Sanfuentes.
Desde
la Seremi de Salud informaron que la carne de caballo puede ser
consumida siempre y cuando haya sido faenada, producida y envasada en
lugares autorizados en establecimientos donde se procesan este tipo de
alimentos.
“Que
además está en permanente supervisión y vigilancia por la Seremi de
Salud y el Servicio Agrícola y Ganadero”, precisó la seremi Sanfuentes.