Pasadas las Fiestas Patrias, baja el remordimiento, por todo
lo comido y bebido, y en algunos casos, seguramente esa ingesta de alimentos en
exceso y a deshoras, significó unos kilos extras en el cuerpo. Para
eliminarlos, la nutricionista de Clínica de Salud y Nutrición Vie et Santé,
Paula Charpentier, señala que no hay fórmulas mágicas y acá nos entrega algunos
tips:
1.- Ordenar horarios. Respetar las cuatro comidas diarias y
las dos colaciones, “independiente de los kilos que haya subido la persona, es
esencial, que cumpla con su desayuno, almuerzo, once y cena, más la colación am
y la pm. Evitar largos períodos sin consumir algún tipo de alimento”.
2.- Azúcar. La especialista aclara que las personas deben
evitar los azucares, es decir, no consumir galletas, tortas, pasteles, manjar.
Ningún alimento que contenga azúcar. El azúcar es muy dañina, afecta los
tejidos, acelera el envejecimiento, crea adicción, provoca el aumento de peso y
reduce el nivel de saciedad, entre otras.
3.- No a las grasas saturadas y trans. Decirles adiós a
frituras, comidas chatarras, embutidos, papas fritas, entre otros. Estos
producen enfermedades cardiovasculares y obesidad. Además de aumentar el
colesterol malo, reducen el bueno, y elevan los triglicéridos, dando como
resultado la acumulación de colesterol en las arterias y el aumento de riesgo
de cardiopatías o accidentes cerebrovasculares.
4.- Frutas y Verduras. “Es importante que las personas
prioricen el consumo de frutas y verduras, al menos tres frutas y dos platos de
verduras al día. Ellos ayudan al aumento de consumo de fibra, ayudan a prevenir
enfermedades cardiovasculares, controlan los niveles de azúcar en la sangre,
producen saciedad, entre otros beneficios. Las verduras, crudas, asadas o al
vapor se pueden acompañar con carnes magras como pollo, pavo, vacuno magro como
posta negra o rosada, lomo liso, asiento, filete, pollo ganso, también cocinados
a la plancha o parrilla.
5.- Lácteos descremados para bajar el consumo de grasa y no
más de tres porciones diarias. Evitar mantequillas, margarinas o quesos.
6.- Agua. Al menos dos litros diarios. Nos mantendrá
hidratados, ayuda a mantener la temperatura corporal, limpia nuestro organismo
y elimina toxinas. Y ojo, a veces se confunde hambre con la falta de
hidratación.
7.- No al alcohol. No es ningún aporte, contiene puras
calorías vacías que se acumulan en forma de grasa en nuestro cuerpo.
8.- No hacer dietas que estén de moda o que sean muy
restrictivas. Menos, consumir medicamentos sin la supervisión de un
especialista, para evitar la ansiedad, ya que después puede venir el efecto
rebote.
9.- Ejercicios. Son elementales, realizar alguna actividad
física, caminatas, trote, bicicleta. La que te acomode o sea más fácil, pero
hazla. Como mínimo 3 a 4 veces por semana y 45 minutos cada sesión.