Una
veintena de vecinos de Puerto Williams lograron capacitarse con
diversas técnicas y conocimientos en permacultura, gracias a un taller
gratuito dictado durante seis días consecutivos por un grupo
multidisciplinario de especialistas que se adjudicó un fondo del
Programa de Innovación Social de la Corporación de Fomento de la
Producción (Corfo) Magallanes.
Los
miembros del proyecto, denominado Eco Modelo Agroalimentario (EMAA),
impartieron clases teóricas y prácticas, tanto en la biblioteca pública
Pierre Chilli como en el invernadero municipal.
Los
participantes lograron aprender técnicas agroalimentarias en dos
prototipos: el primero, en producción de alimentos a nivel familiar, y
el segundo, en producción semindustrial, donde se les enseñó a realizar
cultivos a mayor escala, hacer investigación y a desarrollar distintas
técnicas en cultivos de alimentos que puedan prosperar de mejor manera
en la capital provincial.
Origen del proyecto
Desde
2017 que Patricia Soto, directora de EMAA, tenía en mente materializar
esta idea que actualmente se ve concretada. En aquel año, visitó Puerto
Williams por primera vez y debido a una dificultad alimentaria que
posee, sólo podía consumir verduras frescas, algo que es escaso en la
isla Navarino.
“Dada la dificultad para encontrar verduras frescas
a un precio razonable, asequible para mí, me hizo pensar en si iba a
aceptar o no una oferta de trabajo en Puerto Williams. Y ahí empecé a
pensar en esta idea: de qué manera, desde la permacultura, que ya había
realizado en otros lugares remotos de Chile, podíamos desarrollar la
generación de alimentos frescos”, explicó.
De esta manera, EMAA fue uno de los 13 proyectos seleccionados en el concurso público que Corfo lanzó el año pasado.
En
específico, Corfo cooperó con 25 millones de pesos para la realización
de este taller que es organizado por Soto, especialistas en arquitectura
y turismo, además de dos mentores en permacultura y fundadores de la
Ecoescuela El Manzano