La capital de la Provincia de Tierra del Fuego ya alista los asadores. La XXIII versión del Campeonato de Asado de Tierra del Fuego invita a exponentes de la Patagonia chilena y argentina a demostrar su destreza frente a las brasas. El evento no solo es un certamen culinario, sino la fiesta social más importante de la isla, que año a año atrae a miles de turistas y comensales.
Coordenadas para los Competidores
La organización, liderada por la Municipalidad de Porvenir, ha dispuesto bases estrictas para mantener el nivel y la identidad del encuentro:
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Cupos: Máximo 30 equipos.
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Integrantes: Hasta 4 personas por equipo.
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Identidad: Es obligatorio el uso de indumentaria típica y la ornamentación del stand con temática patagónica.
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Insumos: La organización proveerá a cada grupo 3 corderos, leña y los acompañamientos (papas y pebre) para servir 45 porciones al público.
Inscripciones y Plazos
Los interesados tienen hasta el viernes 30 de enero a las 12:00 horas para formalizar su participación. El proceso se realiza de dos formas:
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Presencial: En dependencias del Museo Municipal de Porvenir.
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Vía Email: Escribiendo a
ybarrientos@muniporvenir.clonvelasquez@muniporvenir.cl.
El veredicto: ¿Cómo se elige al ganador?
A partir de las 13:00 horas del sábado 7 de febrero, un jurado experto recorrerá los fogones evaluando tres pilares fundamentales: cocción, sabor y aspecto del asado.
Dato clave: En caso de empate técnico en la calidad de la carne, la vestimenta de los participantes y la ornamentación del stand serán los criterios de desempate para definir los tres primeros lugares de cada categoría.
La ceremonia de premiación está programada para las 17:30 horas, donde se conocerá a los nuevos “maestros asadores” de la Patagonia.
Cronograma del Evento (7 de febrero)
Conoce las bases del concurso en el siguiente link: MuniPorvenir