Algunos
en formato competencia y otros como docuserie, pero todos tienen en
común la comida como protagonista. Ya sea que disfrutes de hacer un buen
plato -o simplemente comerlo- te proponemos algunos programas
disponibles en Netflix para satisfacer las papilas gustativas más
exigentes y demostrar que -como dijeran en Ratatouille- cualquiera puede
ser un chef.
Todo el mundo a la mesa
A
lo largo de nueve episodios, 24 chefs de distintas partes del mundo se
dividen en duplas para realizar su propia versión de platos
característicos de México, España, Inglaterra, Brasil, Francia, Japón,
Estados Unidos, India e Italia. Cada episodio se realiza
en un país distinto según la gastronomía de turno y cuenta con tres
jurados: un crítico culinario y dos celebridades. En la primera
temporada participaron personajes como los actores Colin Hanks y Dax
Shepard, el cantante Miguel Bosé, el futbolista Gary Lineker o la modelo
Alessandra Ambrosio. Los tres peores platos de cada capítulo van a
duelo de eliminación, y el ganador del programa tiene el derecho a
sentarse en la misma mesa que destacados chefs internacionales.
Las crónicas del taco
Con seis episodios, Netflix publicó un programa en el que lo tacos,
aquel platillo característico de México es el protagonista, o más bien,
los protagonistas, ya que existen tantas variedades como carnes y
salsas.
Chef’s table
Es
la primera serie documental de Netflix. Con seis temporadas a la fecha
-y 30 episodios- la producción perfila chefs profesionales de distintas
partes del mundo. Tras una exitosa primera temporada, fue renovada por
al menos cinco ciclos más, e incluso debutar en su versión francesa.
Cooked
Con
el fuego, agua, aire y tierra -los cuatro elementos esenciales de la
vida- se estructura una serie documental de cuatro episodios y solo una
temporada. El periodista, escritor y docente en la Universidad de
Harvard -Michael Pollan- da su voz a un recorrido histórico y analítico
sobre la historia la cocina y el impacto que ha tenido en el desarrollo
social y cultural en distintas civilizaciones con el pasar de los años.
The Chef show
El
director, productor, actor y guionistas estadounidense Jon Favreau, se
alió con el chef Roy Choi -conocido por su food truck de comida
mexicana-coreana- para experimentar con sus ingredientes y técnicas
favoritas. Además de experimentar gastronómicamente, tienen estrellas
invitadas como Robert Downey Jr., Kevin Feige, Tom Holland, Gwyneth
Paltrow, Seth Rogen, y los hermanos Russo, entre otros.
Desayuno, almuerzo y cena
Con
cuatro episodios, la serie se centra en dos aspectos: viajar y comer.
Con la producción de Juaquin Cambron (“The Bachelor”), la serie tiene
como conductor al chef y empresario David Chang, quien tiene un invitado
distinto en cada uno de los cuatro episodios. Seth Rogen, Chrissy
Teigen, Lena Waithe y Kate McKinnon visitan distintos puntos del planeta
para degustar diversos sabores.
Jiro dreams of sushi
Jiro
Ono es un chef de 85 años especializado en la elaboración de sushi,
considerado por muchos como el mejor de mundo en esta disciplina
culinaria. Propietario del restaurant Sukiyabashi Jiro -ubicado en
Tokio, Japón- tiene capacidad para recibir solo a 10 personas en
simultáneo, se debe reservar con meses de anticipación y un plato puede
costar 300 dólares. Un lujo muy solicitado, después de todo, cuenta con
tres estrellas Michelin. Además de retratar su faceta como maestro del
sushi, Jiro dreams of sushi muestra su relación con su hijo Yoshikazu,
primogénito y heredero de su legado.