Llegó septiembre. Las celebraciones de las Fiestas Patrias están a la vuelta de la esquina y los magallánicos ya piensan en sus preferencias a la hora de realizar el tradicional asado.
Vecinos de Punta Arenas ya adelantaron sus compras pensando en el “18” y comentaron sus cortes carniceros favoritos.
“Me gusta y amo el corderito, sobre todo para compartirlo en familia, que creo que es lo más importante para estas fechas, aunque encuentro que está medio caro todo”, indicó con un tono serio Moisés Vargas, transeúnte y vecino del Barrio 18 de Septiembre.
“Yo siempre como lomo liso, es mi favorito para un buen asado”, indicaba también Luis, con una mirada fija que hacía notar sus ojos azules, también vecino del sector.
“Me gustan las entrañas a la parrilla, es espectacular”, esgrimió Alfonso.
Otra transeúnte del sector, Sonia, adelantaba que “el cordero es el mejor y muy típico de acá, nunca falla”,
“Lo que más se vende es el vacuno, el lomo liso, lomo vetado, corte ventana, el asado de tira, etc. En cuanto a cordero, siempre estamos abastecidos, por lo mismo los precios no varían”, comentó Hugo, carnicero de la Carnicería Eduardo, del Barrio 18 de Septiembre.