Lechuga regional, ciboulette, rabanitos,
ruibarbo, entre otros productos regionales, son parte de la oferta de verduras
frescas y saludables que estarán presentes en la feria de Fide XII. La actividad organizada por la asociación de
“Mujeres Agricultoras Tierra y Esfuerzo” busca promover una dieta sana entre
los magallánicos, con los sabores sanos de la Patagonia.
En la ocasión participarán más de 15
expositores con productos regionales.
“El mismo día se cosechan los productos que van de la tierra, al lavado
y de ahí directamente a la venta. Son productos frescos, del día, algo que
lamentablemente no siempre los magallánicos pueden disfrutar. Invitamos a toda la comunidad a que asiste y
esos dos días cocine las verduras que se producen en la zona, a veces con
difíciles condiciones climáticas, pero con mucho esfuerzo y amor”, asegura
Mónica Saldivia, secretaria de la asociación de “Mujeres Agricultoras Tierra y
Esfuerzo”.
La dirigente explicó que el evento se
realiza cada año, al momento de producirse la primera cosecha y al año
siguiente cuando termina el período de producción agrícola. “Esta feria ya lleva al menos 7 años de vida
y la hacemos en dos momentos muy importantes para la agricultura que son
durante la primera cosecha y al cuando finaliza la temporada. Este año el difícil y largo invierno nos
atrasó un poco, pero ya estamos con productos para ofrecer a la comunidad”,
agregó Saldivia.
El evento apoyado por FIDE XII e INDAP busca
acercar los productos hortofrutícolas regionales a la familia magallánica.