Este fin de semana -30 y 31 de octubre- se desarrollará en el Hotel Cisne de Cuello Negro de Puerto Natales el seminario “Producción ganadera sustentable”, organizado por el Grupo de Transferencia Tecnológica (GTT) Natales, cofinanciado por Corfo, con el apoyo de la Fundación GTT, organización nacional que reúne a todos los GTT del país. El evento forma parte de su plan de trabajo anual y tiene por objetivo generar difusión tecnológica y mostrar el trabajo que ha venido realizando este grupo.
“Hay una muy buena convocatoria, así que calculamos que va a haber sobre 50 asistentes. Para nosotros es un éxito, por ser la primera vez que se hace en Natales un seminario de estas características”, puntualizó Manuel Bitsch, coordinador regional GTT.
Esta metodología de trabajo colaborativo entre productores agrícolas y ganaderos es común en Europa y en países como Argentina y Uruguay, donde se reúnen en terreno para evaluar e intercambiar ideas y buenas experiencias sobre las diversas realidades de sus predios.
Entre los distintos temas que se abordarán este fin de semana en el evento, el encargado de la organización dice que sobresale el que tendrá como relator el ingeniero agrónomo Karol Kusanovic Olate, de Ganadera Los Cerritos, quien expondrá sobre la experiencia y resultados de los sistemas de producción holística en la zona húmeda de la provincia de Última Esperanza.
“Este método de producción holístico ha sido muy polémico en la región por los malos resultados en Cameron y Punta Delgada. Sin embargo, en Última Esperanza -quizás por el tamaño del predio o porque los mismos propietarios están encima del sistema productivo o porque es una zona húmeda- ha tenido un muy buen resultado. En consecuencia es una charla que acapara muchas expectativas”, precisó Bitsch.
También se estima que el tema “Impacto de la reforma tributaria en las empresas agropecuarias” concitará la atención de los asistentes porque hay mucha incertidumbre por saber cómo afectará al sector ganadero esta modificación.
Estas exposiciones, señalan los organizadores, son centrales, no obstante que otras también sobresalen por sus contenidos.
Hay un tema que es una incógnita, “Reservas de la biósfera, una oportunidad para el desarrollo sustentable”, que expondrá la bióloga Elba Gamonal, acerca de una propuesta que hay de ampliación de la reserva de la biósfera del Parque Nacional Torres del Paine.
“Es una propuesta nueva, de personas ligadas al ámbito ambientalista y que podría tener algún tipo de efecto en los productores que están alrededor del parque”, precisó Bitsch.
Variedad de charlas
En las jornadas se contemplan además las siguientes ponencias:
“El desarrollo sustentable como desafío estratégico de las empresas agrícolas”. Mauricio Rebolledo, experto en sustentabilidad, relacionamiento con comunidades y alianzas público-privadas.
“Parámetros del suelo que afectan la persistencia de las praderas y cultivos de alfalfa en la Región de Magallanes”. Dr, Sergio Radic, Escuela de Ciencias y Tecnologías en Recursos Naturales, Universidad de Magallanes.
“Uso de perros pastores para protección del ganado”. José Antonio Kusanovic, ganadero, criador de perros pastores.
“La raza Döhne en Magallanes y su relación con una producción sustentable”. Hugo Vera, ganadero, presidente GTT Döhne.
“Nuevas formas de desarrollar relaciones sustentables”. Jaime García, socio de la consultora Convergente, profesor de postgrado de la Universidad Adolfo Ibáñez.