Un positivo balance entregó ayer la Seremi de Salud de Magallanes con respecto de las fiscalizaciones sanitarias con motivo de las ferias que se realizaron en la región por Fiestas Patrias.
La autoridad sanitaria realizó 164 verificaciones de cumplimiento de la norma y no inicio ningún sumario sanitario en tres provincias de la región.
El encargado de la Unidad de Alimentos, Alex Lucero, informó que el durante el fin de semana, “nuestros equipos de fiscalizadores llevaron a cabo, principalmente en el Parque María Behety, 110 fiscalizaciones durante el fin de semana, a las que se sumaron las inspecciones realizadas durante las noches a las fiestas y fondas bailables, con otras 11 fiscalizaciones”.
Acotó que en todas ellas se verificaron las condiciones sanitarias y de seguridad para el cumplimiento de la normativa y el resguardo de los consumidores. No se encontraron infracciones. “En resumen, el resultado del fin de semana fue bastante conforme. No encontramos ningún tipo de infracción grave por lo que no se dio inicio a sumarios sanitarios”.
A este balance de Punta Arenas, se suman las fiscalizaciones efectuadas por los equipos de las oficinas provinciales de Porvenir y Puerto Natales, las cuales en forma conjunta alcanzaron a 43 inspecciones y sin sumarios.
El cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las normativas, asegura el adecuado el resguardo de la salud de la población, evitando intoxicaciones u otras enfermedades relacionadas a la manipulación de alimentos.