En
su segunda visita a la Región de Magallanes, la secretaria ejecutiva
del Programa Elige Vivir Sano (EVS), Daniela Godoy, presentó los números
de la Radiografía de la Obesidad Infantil que deja la región con mayor
prevalencia de obesidad y sobrepeso en escolares a nivel nacional con
57,2 por ciento. Superando ampliamente el promedio nacional de 51,7%. Para
ello, la visita de Godoy se enmarcó en cómo trabajar con políticas
públicas en la disminución de obesidad infantil en Magallanes.
Según los estudios entre los 7 y los 9 años, los menores tienden a subir más de peso.
Antes
de emprender rumbo hacia Puerto Natales, la secretaria ejecutiva de EVS
accedió a una entrevista con Pingüino Multimedia, para conocer los ejes
de la cartera.
-Los números de obesidad infantil son los más altos a nivel nacional y esta realidad no es nueva, ¿por qué usted cree que la obesidad sigue siendo un factor preponderante en la Región de Magallanes?
“La
región tiene índices de actividad física que están dentro de los cuatro
mejores a nivel nacional, pero tiene un problema con la alimentación.
Está consumiendo pocas frutas y verduras en comparación con el promedio
nacional; tiene bajo nivel de consumo de legumbres; bajo nivel de agua,
y bajo nivel de consumo de pescados y mariscos, que son los productos
más saludables, y por el contrario, tiene un alto consumo de bebidas
azucaradas. Lo que tenemos que tratar de hacer es trabajar con todos los
actores y sectores para mejorar los entornos. Primero, que haya un
entorno más saludable para los niños y niñas en las escuelas. Segundo,
tratar de mejorar los entornos comunitarios, que hayan más ferias libres
e iniciativas para tener mejor acceso a alimentos saludables, y por
otra parte, que en los entornos laborales existan facilidades para que
las personas puedan comer comidas más caseras y más frutas, verduras y
legumbres”.
-¿Estamos fallando en algo?
“Se
han hecho muchas cosas. Se creó el sistema el EVS para coordinar los
esfuerzos públicos. Se implementó la Ley de Etiquetados de Alimentos. Se
aumentó el postnatal y permitió aumentar la lactancia materna exclusiva
los primeros seis meses de vida -que tiene relación con la obesidad
infantil-, pero tenemos que seguir trabajando. Ningún país en el mundo
ha logrado disminuir la obesidad, pero si hay esfuerzos locales e
iniciativas que tienen evidencia, y en eso nos estamos centrando como
Gobierno (…) A través de los estudios y dentro de la conclusión de la
Radiografía de Obesidad Infantil hay una diferencia importante por nivel
socioeconómico. Son los niños y niñas de niveles socioeconómicos más
bajos los que presentan en mayor medida la obesidad, presentan una peor
alimentación, y también las personas de zonas rurales. La idea es
trabajar especialmente con esa población para mejorar su alimentación”.
-¿Entonces el factor nivel socioeconómico sería preponderante para la obesidad infantil, o en general?
“De
acuerdo a los estudios es un determinante de la obesidad. Por lo tanto
es muy importante hacer intervenciones focalizadas en esta población
porque tenemos que crear igualdad de oportunidades en actividad física y
alimentación”.
-¿Y
cómo creamos igualdad de oportunidades en la actividad física, si los
mayores centros deportivos de Punta Arenas, están en el sector centro y
no en el sur? ¿Cómo potenciamos la actividad si no tenemos las infraestructuras?
“Por
un parte tenemos que implementar infraestructuras, eso ya crea igualdad
de oportunidades. Por ejemplo los EVS son centros de primer nivel que
tienen una serie de actividades y que los colegios lo pueden utilizar,
tienen especial relevancia y lo más importante, es que la actividades
son gratuitas, esa ya es una forma de crear mayor igualdad de
oportunidades. Por supuesto que no es lo único, tienen que seguir
implementándose más infraestructuras deportivas y para ello está
trabajando el Instituto Nacional de Deportes y el Ministerio del
Deporte”.
–El deporte se pretende dejar a un lado de la malla curricular, ¿eso no podría ser un obstáculo para no bajar los índices de obesidad?
“El
Consejo Nacional de Educación lo que hizo fue dejar como electiva la
actividad física en tercero y cuarto medio. Aquí es súper importante
potenciar en los primeros años de vida, prekinder, kínder y primero
básico. Nos hemos dado cuenta que entre los 7 y 9 años, es cuando los
niños y niñas suben más de peso porque se empiezan generar nuevos
compartimientos (videojuegos, uso de celulares) y además, empiezan a
tener más acceso a otros tipos de alimentos que no solamente son los que
se les entregan muchas veces en su hogares. Es muy importante potenciar
los primeros años de vida con deporte y actividad física”.
–Usted
comentaba acerca del acceso a frutas y verduras, pero en Punta Arenas
casi no hay ese acceso y las Ferias Saludables son por temporadas. No
hay un centro establecido de productores que ofrezcan sus productos. ¿Cómo las personas podrán acceder a esa alimentación si no hay ofertas?
“Estamos
trabajando junto a el Ministerio de Agricultura, Instituto de
Desarrollo Agropecuario, y el Ministerio Desarrollo Social y Familia,
para poder implementar más oportunidades de accesos a alimentos
saludables, y ejemplos concretos son los fondos EVS donde las
comunidades pueden acceder a la implementación de una feria. Se trata de
que la comunidad pueda producir ciertos productos -que sea puedan dar
en la región- y poder ofrecerlos a la comunidad. Este tipo de
iniciativas las estamos tratando de implementar en mayor medida en la
región, para otorgar más acceso a alimentos saludables y a un precio
razonable”.
Estrategia de Cero Obesidad
Elige Moverte; Elige Cocinar y Comer Sano
Elige Bienestar. Los programas buscan incentivar una vida más saludable a través de diversas acciones específicas.