El taller teórico-práctico, estuvo a cargo de un grupo de
profesionales del Instituto de Investigaciones Agropecuarias de Magallanes,
INIA Kampenaike, conformado por el director regional del organismo, Claudio
Pérez y las investigadoras Claudia Mc Leod, Carolla Martínez y Karina Águila,
quienes enseñaron a los participantes las técnicas y los procesos para
confeccionar plantines de distintos vegetales -como lechugas, repollo, cilantro
y zanahorias-, el procedimiento del compostaje y la instalación de micro
túneles para cultivos protegidos. Un traspaso de contenidos, aseguró el
director regional del INIA Kampenaike, “que va permitiendo a los hombres y
mujeres de las estancias interiorizarse acerca de los aspectos básicos para
recuperar las quintas de antaño, que por circunstancias climáticas u otras, se
dejaron de trabajar o fueron reemplazadas por los productos que se
comercializan desde el norte de nuestro país”.
De esta forma, en uno de los patios de la municipalidad, los 11
asistentes, en su mayoría hombres,
disfrutaron preparando la tierra, ocupando palas, rastrillos y otros
materiales con el objeto de sembrar las semillas y cultivar sus propios
alimentos. Bastaron solo unas pocas horas de trabajo para que el resultado
fuera una huerta familiar piloto, junto a una compostera que reúna abono a
partir de materiales orgánicos, y decenas de plantines. Al finalizar el curso,
el INIA obsequió a los vecinos de la comuna los implementos con que hicieron
sus huertas, semillas de acelga, cilantro y lechuga y plantas de frutos
regionales como grosellas, ruibarbos y parras.
Para la alcaldesa de Río Verde, Tatiana Vásquez, es una manera de
volver a las tradiciones. “Estamos finalizando con este curso básico de
horticultura, que va a permitir que nuestros vecinos, nuestros habitantes, que
trabajan en las estancias o en otros centros productivos, puedan tener de nuevo
sus quintas saludables, o si ya las tienen, mejorarlas a partir de este
taller”, indicó.
“Me pareció una actividad bien interesante porque realmente es
una experiencia que uno necesita, al haber
cosas que no se saben y que son fundamentales para la gente”, comentó, en
tanto, el trabajador, Raúl Cárcamo. A su
juicio, “es bueno mantener quintas porque es natural. Conocía algunas
cosas, pero no todas, así que aquí terminé de aprender. Fue súper bueno”.